スープジャーで作る!ポルチーニのクリームリゾット

5

2014.02.03

分類主食

調理時間: 5分(スープジャーで3~4時間蒸らす時間は除く)

ID 113340

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

スープジャーを使って作るポルチーニのクリームリゾットです。サーモス社の300mlのフードコンテナを使用しています。

    材料

    1人分(300ml)
    白米 大さじ2
    玉ねぎのみじん切り 1/8個分
    A
    牛乳 100ml
    A
    100ml
    A
    ポルチーニたけ(乾燥) 3g
    A
    小さじ1/4
    A
    粗挽き黒こしょう 少々
    A
    粉チーズ 大さじ1
    オリーブオイル 大さじ1/2
    熱湯 適量

    作り方

    ポイント

    ポルチーニの風味がごはんにうつり、贅沢なリゾットになります。
    1. スープジャーに熱湯を注ぎ、予熱しておく。
    2. 鍋にオリーブオイルをいれて弱火にかけ、玉ねぎのみじん切り、白米を加えてさっとあたたまる程度に炒める。A

      牛乳 100ml、水 100ml、ポルチーニたけ(乾燥) 3g、塩 小さじ1/4、粗挽き黒こしょう 少々、粉チーズ 大さじ1

      を加えて中火にし、煮立ったら火を止める。
    3. 1のお湯を捨てて2を注ぎ入れ、蓋をして3〜4時間置く。
    13 84

    コメント・感想 Comment

    あんちゃん さん
    2016.11.30 12:26

    こんなに簡単に作れるなんて驚き!明日にでも作ってみようと思います!٩(๑❛.̮❛๑)۶

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