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たけのこと桜海老のきんぴら

  • 2014.04.24

  • 114965
    たけのこと桜海老のきんぴら
    たけのこと桜海老のきんぴらたけのこと桜海老のきんぴら

    コメント

    春の食材をあわせたきんぴら。煮物よりも手軽に作ることができます。

    材料(2人分)

    150g
    大さじ3
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    たけのこは15分ほど水にさらし、よく水気を切って千切りにする。

    2

    鍋にごま油を入れて中火にかけ、たけのこを入れて炒める。表面に少し焼き色がついてきたらAを加え、水分がなくなるまで炒める。ごまを加えてさっとからめる。

    ポイント

    色が綺麗に仕上がるように、薄口しょうゆを使用しています。

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