2013/08/30
10分
副菜シシリアンルージュのフリット。トマトの甘みが引き立ちます。できたてをお召し上がり下さい。爪楊枝を刺すと衣もつけやすく、食べやすくなります。
2013/08/30
45分
主菜鶏もも肉をシェリービネガーと白ワインで煮込んだ料理。お酢効果で柔らかくなり、コクがありながらさっぱりとしたソースです。きのこのソテーとルッコラを付け合わせに。
星野奈々子
プロフィール
フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業。 日本IBMにてITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキン...
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