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  ３種の豆のハンバーグ ビーンズホワイトソースby 星野奈々子

  • 30分
  • (2014-09-01)
  • 主菜

  北海道産の３種の豆、金時豆、大豆、小豆をハンバーグのなかにたっぷりと加え、さらにホワイトソースのなかにも豆を加えました。...

  ハンバーグ,合びき肉,じゃがいも,豆類,牛乳,おふくろの味,ヘルシー,子供

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  金時豆と大豆とじゃがいものチャウダーby 星野奈々子

  • 15分
  • (2014-08-24)

  北海道産の金時豆と大豆、じゃがいも、牛乳を使ったチャウダーです。

  ベーコン,汁もの・スープ,シニア,ヘルシー,子供

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  赤紫蘇ジュースby 星野奈々子

  • 分
  • (2014-06-15)

  6月に出回る赤紫蘇をつかったジュースです。水や炭酸水で割って飲んでください。

  ドリンク,おふくろの味

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  ふきの信太巻きby 星野奈々子

  • 20分
  • (2014-05-28)

  ふきの水煮を使用して簡単につくるふきの信太巻きです。かんぴょうで巻いても美味しいですが、手軽に爪楊枝で止めて煮ました。

  ふき、ふきのとう,油揚げ,時短,シニア,おふくろの味

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  焼きカレーby 星野奈々子

  • 10分
  • (2014-05-28)

  残ったカレーや市販のレトルトカレーなどを使って、簡単に焼きカレーを。

  カレー,ブランチ

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  鰆と紫玉ねぎの花椒焼きby 星野奈々子

  • 20分
  • (2014-05-22)

  焼いた鰆(さわら)に花椒(ホアジャオ)で風味をつけ、紫玉ねぎやケイパーと合わせてさっぱりとしたおかずにしました。

  玉ねぎ,ヘルシー,おもてなし

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  大根と油揚げのそぼろ煮by 星野奈々子

  • 50分
  • (2014-05-22)

  大根をストウブで弱火でじっくりと煮ました。小さめに切るのでしっかりと味が染み込みます。子供も大好きな我が家の定番料理です。

  油揚げ,鶏ひき肉,おつまみ,大根,おふくろの味,子供

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  麻婆豆腐by 星野奈々子

  • 15分
  • (2014-05-15)
  • 主菜

  花椒粉を加えた、本格的な麻婆豆腐です。水切りはレンジで手軽に。辛めなので大人向けです。

  麻婆豆腐,豚ひき肉,豆腐,おふくろの味

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  シナモンロールby 星野奈々子

  • 60分
  • (2014-05-14)

  レーズンとシナモンシュガーをたっぷりと巻き込み、アイシングをかけたふわふわのシナモンロールです。

  菓子パン,ブランチ,ホームベーカリー,おもてなし

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  とうもろこしのクリームコロッケby 星野奈々子

  • 30分
  • (2014-05-14)

  生のとうもろこしを使ったクリームコロッケ。簡単で失敗しにくい作り方です。

  とうもろこし,揚げもの,おふくろの味,おもてなし,子供

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  とうもろこしとパプリカのパンケーキby 星野奈々子

  • 20分
  • (2014-05-13)
  • 主食

  茹でたとうもろこしと赤パプリカ、万能ねぎを入れた野菜たっぷりなパンケーキです。ローストベーコンを添えて、おこのみでソース...

  薄力粉,とうもろこし,ベーコン,朝ごはん,パプリカ,おつまみ,世界各国の料理,ブランチ,ヘルシー,食事系パンケーキ,子供

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  【天然酵母パン】赤ワインとレーズンby 星野奈々子

  • 60分
  • (2014-05-09)

  水分をすべて赤ワインにし、たっぷり2種類のレーズンを入れた香りの良い天然酵母パンです。

  天然酵母のパン,ブランチ,おもてなし,子供

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  鶏のからあげ たっぷり葱ソースby 星野奈々子

  • 30分
  • (2014-05-09)
  • 主菜

  基本の鶏のからあげに、青ねぎをたっぷり使った甘酸っぱいソースをかけました。からあげのアレンジや、余った青ねぎの消費にも。

  おもてなし,長ねぎ,お弁当,肉のおかず,子供,ヘルシー,おふくろの味,鶏胸肉,唐揚げ

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  鶏のからあげby 星野奈々子

  • 30分
  • (2014-05-09)
  • 主菜

  基本の鶏のからあげの作り方です。揚げ物なので、脂分の少ない鶏むね肉を使って。さくっとしながらもしっとり仕上げる作り方です。

  簡単,揚もの,子供,肉のおかず,お弁当,おふくろの味,鶏胸肉,唐揚げ

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  えびとマカロニのグラタンby 星野奈々子

  • 30分
  • (2014-04-29)

  えびとマッシュルームを加えたマカロニグラタンです。ゆるめのホワイトソースでマカロニも一緒に茹でるので、フライパンひとつで作ることができます。

  グラタン,えび,おふくろの味,子供

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  【天然酵母パン】胚芽ココナッツくるみby 星野奈々子

  • 60分
  • (2014-04-29)

  小麦胚芽とココナッツオイルを生地に加え、くるみを具材に入れた天然酵母パンです。胚芽の香ばしい風味とほのかなココナッツの香...

  天然酵母のパン,ブランチ,ホームベーカリー,ヘルシー

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  【天然酵母パン】全粒粉くるみレーズンby 星野奈々子

  • 60分
  • (2014-04-25)

  はるゆたか100%と春よ恋の全粒粉の生地にくるみとレーズンを入れた天然酵母パンです。

  天然酵母のパン,ブランチ,ホームベーカリー,おもてなし,子供

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  鰆と春野菜のヴィネガー炒めby 星野奈々子

  • 15分
  • (2014-04-23)

  春が旬のさわらと、たけのこ、アスパラガス、スナップエンドウなど春の野菜をたくさん使った炒め物です。

  スナップえんどう,たけのこ,アスパラガス,時短,ヘルシー,おもてなし,子供

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  ツナとコーンのさっぱりコールスローサラダby 星野奈々子

  • 5分
  • (2014-04-24)

  マヨネーズ不使用のさっぱりとしたコールスローサラダです。サラダとしても、メインの付け合わせとしてもどうぞ。

  とうもろこし,ツナ,キャベツ,ブランチ,ヘルシー,子供

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  【天然酵母パン】ドライトマトと黒オリーブby 星野奈々子

  • 60分
  • (2014-04-23)

  ドライトマトと黒オリーブを練り込んだ天然酵母パンです。はるゆたか100%でふわもちの食感です。

  天然酵母のパン,ブランチ,ホームベーカリー,ヘルシー,子供

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