星野奈々子のレシピ一覧 (262件)

星野奈々子

定番の料理を美味しく作れるようになりたいなぁと、試行錯誤して作った親子丼。すき焼きのようなすこし甘めの親子丼が好きなので、三温糖を多めに入れています。卵はお好みで火を通してください。

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トマト嫌い克服レシピ☆第2弾♪トマトのファルシ(詰め物です)。玉ねぎなどを入れても良いのですが、簡単にできるように中身は挽き肉とパン粉のみにしました。

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メカジキをたたいて薄くのばし、衣をつけて焼いた料理です。

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京都の料理屋で数年前に食べた蒸し寿司が忘れられず、記憶を元に作ってみました。穴子がたっぷり入った甘いお寿司を蒸篭で蒸したものです。ひなまつりにどうぞ。米2合分です。

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せん切りにしたゆで筍をさっと炒めてきんぴらにしました。煮物よりずっと簡単です。

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紫芋パウダーで手軽につくれるロールケーキ。26cm×26cm角型1枚分です。

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ストウブ鍋で煮る黒豆。比較的短時間でふっくらと仕上がります☆

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いちごと小豆あんをよもぎをまぜたお餅で包みました。

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抹茶風味のちんすこうです。ラードの代わりに菜種油を使っています。約18本分です。

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バター、生クリーム、白砂糖不使用のバナナチョコシナモンタルトです。バターの代わりに太白ごま油を使用し、甘い物が好きな方でも満足できる身体に優しいスイーツです。18cmタルト型1個分です。