ビオワインとおもてなしごはん。 by星野奈々子

星野奈々子のレシピ一覧

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  鶏のからあげ

  • 2014年5月9日 0:00
  • 主菜
  • 30分

  揚げもの簡単子供お弁当おふくろの味お肉のおかず鶏むね肉唐揚げ唐揚げ唐揚げ

  基本の鶏のからあげの作り方です。揚げ物なので、脂分の少ない鶏むね肉を使って。さくっとしながらもしっとり仕上げる作り方です。

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  【天然酵母パン】赤ワインとレーズン

  • 2014年5月9日 0:00
  • 主食
  • 1時間

  マスカットきび砂糖レーズン赤ワイン強力粉ブランチ子供おもてなし

  水分をすべて赤ワインにし、たっぷり2種類のレーズンを入れた香りの良い天然酵母パンです。

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  鶏のからあげ たっぷり葱ソース

  • 2014年5月9日 0:00
  • 主菜
  • 30分

  おもてなし長ねぎお弁当子供ヘルシーおふくろの味お肉のおかず鶏むね肉唐揚げ唐揚げ唐揚げ

  基本の鶏のからあげに、青ねぎをたっぷり使った甘酸っぱいソースをかけました。からあげのアレンジや、余った青ねぎの消費にも。

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  【天然酵母パン】胚芽ココナッツくるみ

  • 2014年4月29日 0:00
  • 主食
  • 1時間

  ホームベーカリーヘルシーブランチくるみ春強力粉きび砂糖ココナッツオイルココナッツ

  小麦胚芽とココナッツオイルを生地に加え、くるみを具材に入れた天然酵母パンです。胚芽の香ばしい風味とほのかなココナッツの香りが癖になる味です。

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  えびとマカロニのグラタン

  • 2014年4月29日 0:00
  • 主食
  • 30分

  ブラックタイガーマカロニマッシュルーム粉チーズパン粉えび薄力粉おふくろの味牛乳オリーブオイル玉ねぎ子供グラタン

  えびとマッシュルームを加えたマカロニグラタンです。ゆるめのホワイトソースでマカロニも一緒に茹でるので、フライパンひとつで作ることができます。

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  【天然酵母パン】全粒粉くるみレーズン

  • 2014年4月25日 0:00
  • 主食
  • 1時間

  ホームベーカリーおもてなし子供ブランチくるみ春強力粉レーズンきび砂糖全粒粉マスカット

  はるゆたか100%の強力粉と春よ恋の全粒粉の生地にくるみとレーズンを入れた天然酵母パンです。

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  ツナとコーンのさっぱりコールスローサラダ

  • 2014年4月24日 0:00
  • 副菜
  • 5分

  コールスローとうもろこしコーンレモン汁ツナキャベツブランチ子供ヘルシーサラダ

  マヨネーズ不使用のさっぱりとしたコールスローサラダです。サラダとしても、メインの付け合わせとしてもどうぞ。

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  豚肉と卵のココナッツ煮込み

  • 2014年4月23日 0:00
  • 主菜
  • 1時間 40分

  ホーロー鍋おもてなしにんにく豚肉長ねぎ煮込みきび砂糖ココナッツオイルココナッツ

  豚バラ肉と卵をヌクマムとココナッツで煮たベトナムの家庭料理です。本場で利用するココナッツウォーターの代わりにココナッツオイルを使用することでココナッツの風味をつけました。

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  いわしとトマトの香草パン粉焼き

  • 2014年4月23日 0:00
  • 主菜
  • 10分

  ヘルシー時短おもてなしオリーブオイルトマトパン粉粉チーズいわしドライパセリ

  いわしとトマトを並べて香草パン粉をのせ、トースターで焼くだけの簡単な料理です。

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  鰆と春野菜のヴィネガー炒め

  • 2014年4月23日 0:00
  • 主菜
  • 15分

  鰆米酢きび砂糖スナップえんどうたけのこ春アスパラガス味醂野菜オリーブオイル子供おもてなし時短ヘルシー

  春が旬の鰆と、たけのこ、アスパラガス、スナップエンドウなど春の野菜をたくさん使った炒め物です。

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