2014/01/23
10分
星野奈々子
残ったきんぴらごぼうをごぼうサラダにアレンジした簡単なサンドイッチです。
身近な板チョコレートを使って手軽にできるデザートトーストです。
2014/01/14
25分
鶏もも肉を生クリームと粒マスタードを入れてさっと煮たお料理です。粒マスタードの酸味がクリームベースのソースをさっぱりとさせてくれます。
20分
ブラックオリーブの入った鶏レバーのペーストです。フードプロセッサーさえあれば簡単にできます。バゲットなどにつけてどうぞ。
カリフラワーの一種であるロマネスコを使ったサラダ。美しい形状を活かして色のキレイなスモークサーモンやパプリカと合わせました。
2013/12/21
90分
豚バラ肉を赤ワインとホールトマトで煮込んだシンプルな料理。醬油が隠し味です。
2013/11/28
牡蠣と長ねぎを使ったグラタンです。
2013/11/13
30分
皮はぱりぱり、中はジューシーな鶏もも肉のソテー。いくつかコツをおさえれば失敗なくできあがります。
2013/10/09
帆立と白菜をつかったチャウダーです。
15分
しょうゆ糀「なちゅこ」を使った簡単な炒め物です。
プロフィール
フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業。 日本IBMにてITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキン...
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