レンジで2分焼き肉のたれで♪ナスの薬味たっぷりピリ辛おつまみ

材料1人分

• ナス
  １本(（100g）)
• A
  焼き肉のたれ
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/6
• A
  砂糖
  小さじ1/4
• ゴマ
  大さじ1/2
• B
  小ネギ・かつお節・ラー油
  適量

作り方

• 下準備
  ナスはヘタを取り半分に切ってから1cm程度の斜め切りにする。 小ネギは3ミリ厚さにカットする。

  
• 1

  耐熱皿にナスを入れA 焼き肉のたれ大さじ1、塩小さじ1/6、砂糖小さじ1/4をかけラップをふわりとかけ、レンジ600wで2分かける。そのまま３分置く。

  
• 2

  ３分たてばラップを外し全体をさっと混ぜゴマをかける。（ラップを外す時火傷に注意してください）

  
• 3

  お皿に盛りB 小ネギ・かつお節・ラー油適量をかける。

  
• 4

  出来立てより時間が経てば、 このようにトロ～としてきます。ネギやかつお節、ゴマがからみ～ラー油のピリ辛がまた食欲をそそります。

  
• 5

  そしてこのレンチンナスはレシピID392235作った『作り置きにも便利なピリ辛肉味噌』とご飯に半分ずつ乗せてもすっごく合います！

  
• 6

  まるでマーボーナス丼みたいです（笑） ご飯とナスとピリ辛肉味噌が合わさりご飯が進みます！

  

ポイント

かつお節は香りもいいですが、 タレを吸いナスとからみ短時間でも味がしっかりします。焼き肉のたれにより味が違うので お好みで自分好みに調整してください！

作ってみた！

質問