副菜
レンジで2分焼き肉のたれで♪ナスの薬味たっぷりピリ辛おつまみ
投稿日2020/05/22
更新日2020/05/22
調理時間10分
こちらナスに焼き肉のたれをかけ、レンジで2分！仕上げにゴマ、小ネギ、かつお節そしてラー油などをかけて頂くピリ辛おつまみです。ささっと作れて便利です♪
材料1人分
- ナス１本(（100g）)
- A焼き肉のたれ大さじ1
- A塩小さじ1/6
- A砂糖小さじ1/4
- ゴマ大さじ1/2
- B小ネギ・かつお節・ラー油適量
作り方
ポイント
かつお節は香りもいいですが、 タレを吸いナスとからみ短時間でも味がしっかりします。焼き肉のたれにより味が違うので お好みで自分好みに調整してください！
- 準
ナスはヘタを取り半分に切ってから1cm程度の斜め切りにする。 小ネギは3ミリ厚さにカットする。
- 1
耐熱皿にナスを入れA 焼き肉のたれ大さじ1、塩小さじ1/6、砂糖小さじ1/4をかけラップをふわりとかけ、レンジ600wで2分かける。そのまま３分置く。
- 2
３分たてばラップを外し全体をさっと混ぜゴマをかける。（ラップを外す時火傷に注意してください）
- 3
お皿に盛りB 小ネギ・かつお節・ラー油適量をかける。
- 4
出来立てより時間が経てば、 このようにトロ～としてきます。ネギやかつお節、ゴマがからみ～ラー油のピリ辛がまた食欲をそそります。
- 5
そしてこのレンチンナスはレシピID392235作った『作り置きにも便利なピリ辛肉味噌』とご飯に半分ずつ乗せてもすっごく合います！
- 6
まるでマーボーナス丼みたいです（笑） ご飯とナスとピリ辛肉味噌が合わさりご飯が進みます！
レシピID
392239
質問
作ってみた!
- 318052
2020/05/22 20:45
こんばんわ！朝ブログでも見ていたのですぐに作りました！とても簡単で私でも作れました＼(^^)／今、旦那が帰ってきて食べて大変気に入っていました(#^.^#)肉味噌も挑戦してみます。簡単レシピ助かります。ありがとうございます(^-^)v - AIHY
2020/05/22 20:16
すごい簡単で味も美味しいです！ ただナスの皮がシニャッとなり、 噛みづらく、 失敗かと思ったのですが こうゆうものでしょうか？
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- Artist
桃咲マルク
料理研究家
プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜などカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将（2年連続）・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ・ベビースターラーメン・ミツカン・ローソンタイアップ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと２人での対談を実現。３人の子供がいる５人家族です。