フライパンで簡単！食べてもたこ焼きみたいな～厚揚げたこ焼き

材料2人分（8個分）

• 厚揚げ（もっちり絹揚げ）
  1パック（2枚入り）(使ったものは1枚145gでした。)
• 蒸しだこ
  100g
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  麺つゆ（4倍濃縮使用）・水
  各大さじ1(麺つゆは3倍濃縮でも同じ分量で大丈夫です。)
• B
  たこ焼きソース・マヨネーズ・ネギ・生姜・かつお節
  適量

作り方

• 下準備
  蒸しだこは端を斜めにして2㎝程の長さに切る。（8個分） （実質60g使用しましたが、材料は100g用意にしています。）

  
• 1

  厚揚げは1枚を4つにカットして8個にしておく。 仕上げにたこ刺すので十字の切り込みを入れる。

  
• 2

  フライパンを熱しオリーブオイルを入れ厚揚げ（もっちり絹揚げ）を入れたら中火で3分、焼き色が付いたら裏側も3分ほど焼く。

  
• 3

  両面焼き色が付けばA 麺つゆ（4倍濃縮使用）・水各大さじ1を入れ強火で1～2分煮詰める。 ※タレを入れるとはねるので気を付けてください。

  
• 4

  皿に乗せ、切り込みを入れた中にたこを刺す

  
• 5

  仕上げにB たこ焼きソース・マヨネーズ・ネギ・生姜・かつお節適量を適量かける。

  
• 6

  ソース、マヨネーズ、薬味はたっぷりが美味しい爪楊枝を刺して出すと雰囲気も出ます＾＾

  

ポイント

何と言ってもたこを刺しているので、食べるとほんとたこ焼きみたいです！ただし厚揚げは、木綿揚げだと硬いので、絹揚げのもっちり揚げを使って下さい。たこを刺すときに火傷に注意してください。

作ってみた！

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