レシピカード
桃咲マルク
メレンゲ不要♪ふわしゅわ♡濃厚ガトーショコラ
ケーキ作りは、卵白の泡立てのメレンゲが面倒だったりしますが、 こちらメレンゲ不要！ でも卵の力で焼き立てふわしゅわで頂けます。 スフレの焼き菓子は出来立てのそれと、冷めた時のしっとりねっとりした 生チョコのような2通りの食べ方が出来るので楽しめますネ＾＾ 使うのは板チョコ・バター（有塩）・生クリーム・粉・砂糖の５つです。 バターは一般的にお菓子作りには、無塩を使用しますが、 私は何でも有塩を使います。 塩が少し入る方が甘みも引き締まる気がします＾＾
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