はちみつで絶品♡豚巻きキャベツの生姜焼き

15

2020.05.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID 391055

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

我が家では豚の生姜焼きを作る時に必ず千切りキャベツを添えて、豚肉にキャベツを巻きながら食べていたので、一緒に巻いて蒸し焼きにしてみたらどうかと思いついたレシピです。豚肉とキャベツの相性抜群でとにかくごはんが進みます。

    材料2人分
    豚ロース薄切り肉 10枚(約200g)
    キャベツ 4枚
    大さじ1
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    はちみつ 小さじ1
    A
    おろし生姜 小さじ1
    作り方
    Point!
    豚肉をギュッギュッとして巻終わりを下にして焼くことで、小麦粉などの繋ぎなしでも崩れずに簡単に焼くことができます(^^)
    1. キャベツは4枚重ねて1cm幅の太めの千切りにし、A

      みりん 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、はちみつ 小さじ1、おろし生姜 小さじ1

      は合わせておく。
    2. まな板の上にラップを敷き、豚ロース薄切り肉を広げて並べ、キャベツを等分に乗せて巻いたら手でギュッギュッと握っておく。これを10個作る。
    3. 油を入れたフライパンに1の巻終わりを下にして並べて、中火で全面にこんがりと焼き色がついたら弱火にし、酒を振りかけ蓋をして3分蒸し焼きにする。
    4. 2にA

      みりん 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、はちみつ 小さじ1、おろし生姜 小さじ1

      を入れて全体によく絡ませる。
    6 280
    コメント・感想 Comment
    mewmame さん
    2020.05.13 21:47

    春キャベツで作りました。 ハチミツの優しい甘さが効いて、簡単でとても美味しかったです!

    asuca
    asuca さん
    2020.05.13 22:41:08

    作ってくださってありがとうございます(^^)とても嬉しいです!春キャベツ最高です!!

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