レシピカード

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大豆粉で低糖質*豚バラとねぎのチヂミ風
小麦粉を大豆粉で代用する低糖質なチヂミを作ってみました。大豆の香りがとても香ばしくて美味しいです。 血糖値の上昇が緩やかになりますので、大豆粉が手に入ったらぜひお試しください(^^) ○大豆は高たんぱく低カロリーな食材です。血中コレステロールを下げ、動脈硬化予防や、血圧を下げる効果、抗酸化作用による抗がん効果が期待できます。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○ネギは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。

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