漬け置き時間が短くて簡単にできる西京焼きを作ってみました。味噌を落とさずそのまま焼くので調味料の無駄もなし。ぜひお試しください。 ○鰆(さわら)は血液をサラサラにし高血圧の予防や脳内の血管を健康に保つ効果が期待でき、良質なタンパク質などを含む栄養素の多い魚です。 ○味噌は医者いらずと言われるほど栄養素が豊富です。コレステロールの抑制、がん予防、老化防止、整腸作用、美肌効果、糖尿病や高血圧などの生活習慣病予防が期待できます。
※火を止めて余熱で蒸し焼きにすることによって、焦げ防止になります。 ※サワラに塩を振ることで、臭みが抜け、西京味噌も染み込みやすくなります!
レシピID:400040
更新日:2020/10/16
投稿日:2020/10/16
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