やみつき＊ 白菜と鶏むね肉の味噌ぽん和え

栄養満点なのにさっぱりと食べられる白菜のサラダです。鶏むね肉の出汁がたっぷりの茹で汁も他の料理に使えて2度美味しいレシピです。今が旬の白菜でぜひお試しください。 ○白菜にはカリウムが多く含まれ、高血圧などの生活習慣病予防に有効です。 ○鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。 ○味噌は医者いらずと言われるほど栄養素が豊富です。コレステロールの抑制、がん予防、老化防止、整腸作用、美肌効果、糖尿病や高血圧などの生活習慣病予防が期待できます。

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