レシピカード

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やわらか鶏むね肉の甘辛唐揚げ(韓国式中華*カンプンギ)
カンプンギ(깐풍기)とは、『ピリ辛甘酢鶏唐揚げ』のこと。韓国式中華料理で、普段の食卓で食べるというよりはおもてなし料理に位置付けられています。手間のかかる工程を省き、手に入りやすい調味料で日本人の口に合うようアレンジしてみました。きっと皆さんも好きな味です♡ぜひお試しください。 ○鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。 ○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。

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