とろうま♡かに玉うどん

10

2021.06.06

分類主食

調理時間: 10分

ID 414184

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

冷凍うどんがあれば少ない食材でパパッと作れる10分うどんです。コスパの良いカニカマを使ったカニ玉がうどんによく絡んでやみつきになります♡お好みの半熟加減でお楽しみください。

○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。

○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。

    材料2人分
    冷凍うどん 2玉
    4個
    カニカマ 10本(短いタイプのもの)
    長ねぎ 1/2本(50g)
    A
    マヨネーズ 小さじ2
    A
    鶏がらスープ顆粒 小さじ1弱
    B
    3倍濃縮麺つゆ 小さじ1
    B
    ごま油 小さじ1/2
    小ねぎ 適量(お好みで)
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    お弁当に入れる場合には卵は半熟にせず、しっかりと火を通してください。(暑い季節半熟卵をお弁当に入れると傷みやすくなります。)
    1. 冷凍うどんは袋の表記に従って電子レンジで加熱する。
    2. カニカマは細くさき、長ねぎは斜め薄切りにする。卵は溶いてA

      マヨネーズ 小さじ2、鶏がらスープ顆粒 小さじ1弱

      を混ぜ合わせておく。
    3. 加熱したうどんをボウルに入れ、B

      3倍濃縮麺つゆ 小さじ1、ごま油 小さじ1/2

      を加えてよく和えたら器に盛り付ける。
    4. ごま油を入れたフライパンを中火で熱し、長ねぎを炒める。
    5. 長ねぎがしんなりしたらカニカマを加え、全体をさっと炒める。
    6. 5に卵液を回し入れ、ヘラなどで5秒ほど加熱し、うどんの上にのせる。
    7. お好みで小ねぎを散らす。
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