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冷めても美味しい*チーズとカレーのチキンナゲット

副菜

冷めても美味しい*チーズとカレーのチキンナゲット
  • 投稿日2021/12/17

  • 調理時間20

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クリーミーなチーズのうま味とほんのり香るカレーの風味がやみつきになるチキンナゲットです。少ない油で揚げ焼きするので揚げ物が苦手な方でも簡単に作れて、何より揚げ物をした後の後片付けがほぼ要りません♪冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。ぜひお気軽にお試しください。

材料3人分3〜4人分

  • ジェラール クリーミーウォッシュ
    60g
  • 鶏ひき肉
    270g
  • A
    1個
  • A
    パン粉
    大さじ3
  • A
    薄力粉
    大さじ2
  • A
    片栗粉
    大さじ2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    カレー粉
    小さじ1/2
  • A
    黒こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ4
  • パセリ(生)
    適宜
  • リーフレタス
    適宜
  • ケチャップ
    適宜

作り方

ポイント

鶏ひき肉の代用品:鶏むね肉でも美味しく作れます。皮を取り除き、包丁で細切りにしてから粗めのみじん切りにし、粘りが出るまで上から包丁で叩くとひき肉になります。むね肉はいったん冷凍してから半解凍状態でミンチにすると切りやすいです。 #ジェラールタイアップ

  • 1

    ジェラール クリーミーウォッシュは1cm角に切る。

    工程写真
  • 2

    ボウルに鶏ひき肉、1、A 卵1個、パン粉大さじ3、薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1/2、黒こしょう少々を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

    工程写真
  • 3

    火をつけない状態でフライパンにオリーブオイルを入れ、スプーン2本を使って2をひと口大の丸形に成形して並べ入れる。

    工程写真
  • 4

    弱めの中火にかけ、こんがりと焼き色がつくまで4〜5分ほど両面を揚げ焼きにする。

    工程写真
  • 5

    ペーパータオルの上にあげて油を切る。

    工程写真
  • 6

    器に5を盛り付け、お好みで刻んだパセリ(生)を散らし、リーフレタス、ケチャップを添える。

    工程写真
  • 7

    冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです♪

    工程写真
レシピID

426603

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asuca

【食べて健康になるasucaキッチン】 スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *料理研究家/上級食育アドバイザー *夫と保護猫3匹と南の島在住 好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のためにガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食品を使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 実際に、血圧が下がった!便秘が改善された!、脂質異常症(高脂血症)が治った!など嬉しいお言葉を頂いています。 アラフィフ夫の健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源を日々の食卓から感じています。 健康のために私は日頃から黒砂糖、黒酢、はちみつなどを料理に多く使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている砂糖や酢で代用して頂ければと思います☺︎ 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡

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