デザート
さっくりチョコクッキー【ホットケーキミックス＆トースター】
投稿日2016/01/29
更新日2016/01/29
調理時間15分
ちょっとしたお土産やプチプレゼントに、ほろ苦さっくりのクッキーできました。混ぜて、焼くだけ。HMとトースターで作れて簡単です。
材料（直径８ｃｍ×８枚程度（小さく焼けば個数が増えます））
- ホットケーキミックス180g
- ココア20g
- Aバター60g
- Aフルーツグラノーラ大さじ6
- Aメープルシロップ小さじ1
- A牛乳大さじ4
- マシュマロ5個
作り方
ポイント
④の加熱中、焦げそうになったらアルミホイルをかけてください。 フルーツグラノーラをコーンフレークに変えて、メイプルシロップを蜂蜜に変えても大丈夫です。
- 準
ホットケーキミックスとココアをボールに入れて泡立て器で混ぜ合わせておく（粉を振るう代わりです） マシュマロは４等分くらいに切っておく。
- 1
バターを電子レンジ（６００ｗ）で４０秒加熱して溶かします。
- 2
ホットケーキミックスとココアのボールにA バター60g、フルーツグラノーラ大さじ6、メープルシロップ小さじ1、牛乳大さじ4を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ最後にマシュマロを加えて混ぜます。
- 3
天板にクッキングペーパーを敷いて②を１口大に丸めて厚みを１ｃｍ程度に手で押しつぶしておきます。（押しつぶした大きさが直径８ｃｍ程度）
- 4
トースターで１０分加熱します。（１２００ｗ）
- 5
そのまま冷めるまで置いておきましょう（熱いうちは崩れやすいです）
レシピID
134737
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪