デザート
材料４つのおさつドーナツ
投稿日2017/03/18
更新日2017/03/18
調理時間10分
子供達が大好きなサツマイモのドーナツ。材料４つ混ぜて揚げるだけで簡単調理。ふわふわ生地にほっくりお芋がよく合います。
材料4人分（サツマイモ１個ぶん程度）
- サツマイモ（大１個）300ｇ前後
- Aホットケーキミックス150ｇ
- A絹豆腐150ｇ
- A卵1個
作り方
ポイント
安納芋などの甘みの強い芋を使うと美味しいです。 スプーンで生地をすくう時は芋１個に生地をしっかりつけてください。 多めの油で揚げても良いです。
- 1
サツマイモを1口サイズに切り耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ600wで4分加熱します。水気をしっかり切っておきましょう。
- 2
A ホットケーキミックス150ｇ、絹豆腐150ｇ、卵1個をボールに入れてよくまぜあわせて①のサツマイモを入れます。
- 3
フライパンに1cm程度の油(分量外)を入れて熱し、②の芋をスプーンを二つ使い生地を絡ませ3cmくらいの塊にして落とし、全体に色がつくまで揚げ焼きする。
- 4
油を切って出来上がり。 お好みで砂糖や粉糖、塩を1つまみまぶしても良いです。
レシピID
147555
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪