副菜

漬けサーモンと玉ねぎのサラダ

Name: 漬けサーモンと玉ねぎのサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: お刺身用サーモン 150ｇ; 玉ねぎ 1/2個; べんりで酢 大さじ1 1/2; 醤油 大さじ１; 生姜絞り汁 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ１; サラダ用野菜 適量

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15分

漬け時間を除く

エネルギー115kcal
炭水化物3.2g
脂質7.8g
たんぱく質9.5g
糖質2.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

べんりで酢を使用した簡単美味しいサラダレシピ。優しい甘さが醤油と合います。ほぼ、漬け時間のみなのでとっても簡単にできるのもポイント。サーモンの彩りが良いのでこれ一つで食卓が華やぎます。

材料4人分

お刺身用サーモン
150ｇ
玉ねぎ
1/2個
A
べんりで酢
大さじ1 1/2
A
醤油
大さじ１
A
生姜絞り汁
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ１
サラダ用野菜
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎを薄くスライスする。密閉袋にお刺身用サーモンと玉ねぎを入れてA べんりで酢大さじ1 1/2、醤油大さじ１、生姜絞り汁小さじ1/2とともに空気を抜いて冷蔵庫で1時間以上〜半日程度漬けておく。
2
サラダ用野菜(写真はリーフレタス1枚、ベビーリーフ1袋、トマト1個)を盛り付けて漬けておいたサーモンと玉ねぎを盛り付ける。
3
漬け汁にオリーブオイルを加えてよく降りまぜて②にかけて出来上がり。