主菜
ほたて＆ポテトマのトースター焼き
投稿日2018/10/01
更新日2018/10/01
調理時間25分
ほくほくじゃがいもとプリッと肉厚のホタテの味わいが楽しめるレシピ。簡単なのに旨味の強いほたてのおかげで主役級の仕上がりです。
材料2人分
- ほたて貝柱6個
- じゃがいも2個(200g)
- Aにんにく(みじん切り)1かけ分
- A塩小さじ1/8
- A黒こしょう少々
- A粉チーズ大さじ2
- プチトマト6個
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
長方形の耐熱容器（パウンド型など）を使用すると見た目も綺麗です。
- 1
じゃがいもは皮をむき、薄くスライスしてボウルに入れ、A にんにく(みじん切り)1かけ分、塩小さじ1/8、黒こしょう少々、粉チーズ大さじ2と和える。
- 2
１のじゃがいもを耐熱容器に立てて並べ、電子レンジ(600w)で2分加熱する。
- 3
２の間にバランスよくほたてとプチトマトを並べ、オリーブオイルをかけてトースター(1200w)で15分程度、焼き目がつくまで加熱する。
レシピID
329513
質問
作ってみた!
- Artist小春（ぽかぽかびより）
2018/10/15 19:41
ちょっとあまっていたかぼちゃもプラスして作ってみましたが、簡単に作ったとは思えないおいしさ♡ また作らせて頂きます！美味しいレシピをありがとうございます。
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪