副菜
【時短・節約・キャンプ・災害】5分ゆで卵
投稿日2019/09/14
更新日2019/09/14
調理時間5分(火を入れる時間です。)
ゆで卵ってめんどくさい！ でも作っておけば色々なお料理に使えて便利。 この方法だと少ないお水で加熱時間も少ないので災害（震災＆停電）の時にも便利に作れました！ キャンプにも便利な作り方です。 1度覚えてしまえばゆで卵に悩まされることもないですよ（そもそもないって？）
材料3人分（１個〜６個くらいまでは作れます。）
- 卵1〜6個
- 水1cm程度
作り方
ポイント
・卵は冷蔵庫から出したてのもので大丈夫、火をつける前に入れてね。 ・弱火3分はボコボコと沸騰してから計ってください。 ・もしも忙しい時は放置時間過ぎてそのまま放っておいても大丈夫です！ ・この作り方で、１〜６個くらいは余裕で作れます（試してないけど鍋に入れば10個くらい作れると思います！）
- 1
鍋に1cmくらい水を入れて、冷蔵庫から出した卵を入れて火をつけて蓋をする。
- 2
沸騰したら、弱火で3分加熱、その後火を消して蓋をしたまま5分置いておく。
- 3
その後水で冷やして殻を剥きます。
レシピID
380047
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪