【レンジで簡単】たらと山芋ボール〜和風〜

5

2021.01.29

分類汁物

調理時間: 5分

ID 406034

すがたなみ(菅田奈海)

楽に作れて楽しく食べれる「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

なんちゃってしんじょ風ですが、丸い形がかわいくて、加熱時間も短いのでお食事にちょっと添えると高見え&ボリューミーな汁物になります!
たらを気軽に食べていただけるレシピ!ぜひ。

    材料2人分
    A
    山芋(すりおろし) 100g
    A
    1個
    B
    たら(1口サイズに切る) 1〜2切れ
    B
    しいたけ(薄切り) 1枚分
    B
    長ネギ(斜め薄切り) 1/3本分
    お吸い物の素 2袋
    お湯 表示の7
    作り方
    Point!
    しんじょの素を泡立てるときは空気を含ませて泡立てると良いです。(軽く泡立てるだけで大丈夫です)
    ラップを絞るときは上の方でねじるだけで形が丸くなります。
    今回は簡単に「永谷園の松茸のお吸い物の素」を使用しておりますが濃い目に作っためんつゆや白だし、濃いめに作ったお出汁でも良いです。
    1. しっかり塩を振って(下味の代わりにもなるので)少し置きます。
      水分が出てくるのでキッチンペーパーでおさえて拭き取ります。
    2. A

      山芋(すりおろし) 100g、卵 1個

      を泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
    3. 耐熱のお茶碗などにラップをひき、B

      たら(1口サイズに切る) 1〜2切れ、しいたけ(薄切り) 1枚分、長ネギ(斜め薄切り) 1/3本分

      を並べて①を入れてラップの上部を軽く絞る。
    4. 電子レンジ(600w)で2個3分半加熱。
      (1個の場合は1分半)加熱後、少し置いておく。
    5. お吸い物の素を7割程度のお湯でとき③を裏返してのせる。
      白髪葱や小葱、ワサビや柚子胡椒を添えると美味しいです。
    6. 具材とスープを変えると洋風、中華風にもなります。
      【洋風】oceans-nadia.com/user/30343/recipe/406048
      【中華風】
      oceans-nadia.com/user/30343/recipe/406041
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