副菜

さっと和えて春色プラス！キャベツと鮭のオイル和え

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

余った鮭フレークを彩りに使えないかな？と思い考案しました。春キャベツと合わせることでより鮮やかに、そして和えるだけの簡単レシピに仕上げました。調味料を2倍で作ることでパスタと和えたりトーストに乗せる等、いろいろ使える常備菜です。

材料4人分

下準備
大きめのボウルにA オリーブオイル大さじ1/2、醤油小さじ1/2、塩こしょう少々を入れてっかりと混ぜ合わせる。
1
キャベツを太めの千切りにする。
2
沸騰したお湯にキャベツを入れ、再沸騰したらさっと茹でてザルに上げ、水気をしっかりと切る。
3
A オリーブオイル大さじ1/2、醤油小さじ1/2、塩こしょう少々が入ったボウルに2・鮭フレークを入れてよく混ぜ合わせる。
4
A オリーブオイル大さじ1/2、醤油小さじ1/2、塩こしょう少々を2倍にして作ったものに茹で上がったパスタを加えればサラダパスタにもなります。お弁当に入れても◎♪