にんじんのサラダ

15

2021.04.20

分類副菜

調理時間: 15分

ID 409168

こんどうとしえ

キッチンで旅をする 世界のおいしいものを探して…

我が家の定番Meal Prep(作り置き)です。サンドイッチの具材としてもお勧めです。

    材料4人分
    にんじん 3本
    小さじ1/2
    A
    白ワインビネガー 大さじ1
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    粒マスタード 小さじ2
    A
    はちみつ 小さじ1と1/2
    作り方
    Point!
    アルコール消毒した密閉容器に入れておけば、冷蔵庫で3~4日は保存可能です。薄皮を取ったオレンジの果肉を加えてもおいしいです。様々な色のにんじんを混ぜて使うのもお勧めです(画像のサラダは紫や白、レモンイエローのにんじんを使っています)。
    1. にんじんはスライサーで千切りにし、ボウルに入れる。
    2. ボウルに塩を加え、全体を混ぜ合わせる。
    3. A

      白ワインビネガー 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1、粒マスタード 小さじ2、はちみつ 小さじ1と1/2

      をよく混ぜ合わせ、ボウルに加え、全体を混ぜ合わせる。
    1 33
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