主菜
小松菜ぎょうざ
25分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物24.0g
- 脂質13.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質22.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
小松菜が苦手なお子様でも食べやすいと思います。たくさん作って冷凍しておけば、忙しい日に蒸し焼きにするだけで助かります◎冷凍する時は、バットの上にラップを敷きその上に並べると凍っても取りやすいです。
材料4人分
- 豚挽肉250g
- 小松菜100〜120g(3束程度)
- A片栗粉小さじ2
- A顆粒中華スープの素小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- Aにんにくチューブ1㎝
- 餃子の皮1袋(25〜30枚入り)
- 水200ml
- 醤油大さじ1
- 酢大さじ1
作り方
- 1
小松菜を細かく刻む。
- 2
ボウルに豚挽肉を入れ、A 片栗粉小さじ2、顆粒中華スープの素小さじ1/2、塩ひとつまみ、にんにくチューブ1㎝と小松菜を加えてよくこねる。
- 3
餃子の皮の縁半分に水を塗り、真ん中に肉だねスプーン1杯分をのせて、ひだを作りながら包む。
- 4
フライパンに餃子を並べ、水を入れて中火にかける。蓋をして、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
- 5
焼き色がついたら、フライパンにお皿を被せてひっくり返す。
- 6
小皿に醤油と酢を合わせて、餃子をつけて食べる。
ポイント
・フライパンは、テフロン加工のものを使用しています。 ・ひだは3〜4箇所くらい作り、水で接着した部分をぎゅっと押すとくっつきます。
レシピID：522419
更新日：2026/04/06
投稿日：2026/04/06
作ってみた！
M＊P2026/04/12 14:57
昨夜の１品に♪作りました🙂 鶏挽肉活用、長葱みじん切りも少しプラスしました😌 シャキシャキ小松菜の存在感がイイですね～めっちゃ美味しく娘からも大好評でした😋🥟🌟 リピートします🎶🔁マユさん🍀美味しいレシピありがとうございます✨
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