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ミニトマトのにら玉お味噌汁

汁物

ミニトマトのにら玉お味噌汁
  • 投稿日2022/09/06

  • 調理時間10

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定番のにら玉に飽きてしまったら、ミニトマトを入れるのもおすすめ! ミニトマトの鮮やかな色合いと酸味が食欲をそそってくれます。

材料2人分

  • ミニトマト
    8個
  • ニラ
    50g
  • 1個
  • もやし
    30g
  • だし汁
    300ml
  • 味噌
    小さじ2

作り方

ポイント

・ニラは、キッチンバサミで切れば包丁いらずで作れます。 ・卵は、だし汁が沸騰してから入れてください。

  • 1

    ミニトマトはヘタを取り、ニラは5㎝幅に切っておく。卵は溶きほぐしておく。

  • 2

    鍋にだし汁を入れ、沸騰させたら、もやし、ニラを入れ弱火で1分ほど煮る。

  • 3

    再度、沸騰させて、溶き卵をまわし入れる。卵に火が通ったらミニトマトを入れ、火を止めて味噌を溶かし入れる。

レシピID

443981

「ミニトマト」の基礎

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横川 仁美
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横川 仁美

食専門の記事作成代行サービス「食と健康・美容を繋ぐ smile I you」代表。 管理栄養士/お味噌汁レシピ研究家 手軽なお味噌汁レシピで ママのキレイ、子どもの元氣を食卓から応援します。

「料理家」という働き方 Artist History