甘め白みそだれで親子でパクパク♪大葉焼きおにぎり

材料2人分

• 大葉
  6枚
• ご飯
  350g
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  砂糖（上白糖）
  小さじ1
• A
  白いりごま
  小さじ1/2
• B
  白みそ
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1/2
• B
  砂糖（上白糖）
  大さじ1/2
• B
  おろししょうが
  少々
• B
  白いりごま
  少々

作り方

• 下準備
  ・大葉2枚を細切りにする。 ・調味料A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1/2、砂糖（上白糖）小さじ1、白いりごま小さじ1/2とB 白みそ大さじ1、みりん大さじ1/2、砂糖（上白糖）大さじ1/2、おろししょうが少々、白いりごま少々はそれぞれ混ぜておく。

• 1

  ご飯に細切りの大葉とA しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1/2、砂糖（上白糖）小さじ1、白いりごま小さじ1/2を加えて混ぜ、4等分のおにぎりにする。

• 2

  片面にB 白みそ大さじ1、みりん大さじ1/2、砂糖（上白糖）大さじ1/2、おろししょうが少々、白いりごま少々を塗り、大葉を1枚ずつ貼り付ける。

• 3

  トースターにアルミホイルを敷き、ハケやキッチンペーパーで薄くごま油を塗る。大葉を上にして並べ、3〜4分焼く。

ポイント

・ご飯に混ぜる大葉は細切りにし、味が全体に行き渡るようによく混ぜます。 ・アルミホイルに塗る油は、ごま油がおすすめですが、サラダ油でも構いません。 ・トースターの機種によって焼き時間が異なるため、焦げすぎないよう様子を見ながら調整してください。

作ってみた！

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