Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 調味料は2つだけ!オイマヨ炒飯

    調味料は2つだけ!オイマヨ炒飯 1分前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 香ばしおかかde無限ピーマン【#作り置き#レンジ#お弁当】

    香ばしおかかde無限ピーマン【#作り置き#レンジ#お弁当】 2分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. オーブン不要!レンジ加熱4分でOK!オレオチーズケーキ

    オーブン不要!レンジ加熱4分でOK!オレオチーズケーキ 2分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 男子の胃袋鷲づかみ♡『キャベツとむね肉のオイマヨ炒め』

    男子の胃袋鷲づかみ♡『キャベツとむね肉のオイマヨ炒め』 3分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

    包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 4分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

焼き麩とあさりのクラムチャウダー

30
スープの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2016.11.02

分類副菜

調理時間: 30分

ID144119

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

お麩をスープに加えて、お麩の柔らかなとろりとした食感を楽しめるようにしました。

スープ じゃがいも お麩 牛乳 クラムチャウダー あさり

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
焼き麩(小町麩) 14個
あさり 180g
たまねぎ 1/4個
じゃがいも 1個
コーン缶 50g
しめじ 1/2株
ベーコン 2枚
牛乳 300cc
バター 15g
コンソメスープ 100cc
小麦粉 小さじ2
ローリエ 1枚
白ワイン 大さじ1
パセリ 適量
ナツメグ 適量
白胡椒 適量
適量
作り方
Point!
生クリームを加えると濃厚になります。
  1. あさりは塩水で砂抜きをし、殻をこすりあわせるようにして洗っておく。
  2. 玉ねぎは、1cm角に切る。
    じゃがいもは、1cm角に切って水にさらす。
    しめじは石づきを切り、ほぐしておく。
  3. フライパンを火にかけ、にあさりと白ワインと水大さじ1を入れて、蒸し煮にし、汁ごと取り出しておく。
  4. 鍋を火にかけ、バター、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンを入れて軽く炒めたら、小麦粉を加えて焦げつかないように炒める。スープ、ローリエ、しめじを入れて蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
  5. 牛乳、アサリの蒸し汁を加え、水で戻してから水けをぎゅっと絞った焼き麩を鍋に加えて、ひと煮立ちさせる。あさり、ナツメグを加えて、塩、白胡椒で味を調える。盛り付けてパセリを散らす。
2 31
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  2. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  4. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  7. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  8. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  9. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】だしの優しい風味を活かして。「京風割烹白だし」のレシピ集
    だしの優しい風味を活かして。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  11. PR 【PR】練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず
    練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず この特集を読む
  12. 平日の調理をラクチンに!人気作り置きおかずレシピ&活用術
    平日の調理をラクチンに!人気作り置きおかずレシピ&活用術 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

あさり×麺 (3) お麩×長ねぎ (3) じゃがいも×魚料理 (3) クラムチャウダー×豆乳 (3) スープ×鶏手羽先 (3) 牛乳×板チョコレート (3)
もっと見る

「クラムチャウダー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents