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    副菜

    はんぺんの豚ばら巻き

    • 投稿日2017/01/07

    • 更新日2017/01/07

    • 調理時間10

    お気に入り

    189

    はんぺんをしゃぶしゃぶ用の豚バラで巻いて焼きました。 お好み焼き風ですがお醤油味。 ふわふわです。

    材料2人分

    • はんぺん
      1個
    • 豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)
      8枚
    • 醤油
      小さじ1
    • みりん
      小さじ1
    • かつおぶし
      適量
    • 青のり
      適量
    • マヨネーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    豚ばら肉は、巻きやすく火も通りやすいので、しゃぶしゃぶ用がおすすめです。

    • 1

      はんぺんは8等分し、豚肉を巻く。

      工程写真
    • 2

      フライパンを熱し、肉の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら、全体に焼き色を付ける。

    • 3

      クッキングペーパーなどで、脂を取り、みりんと醤油を入れて、全体に味をつける。

    • 4

      盛り付けて、マヨネーズ・鰹節・青のりをかける。

    レシピID

    145511

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    笠原知子
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    笠原知子

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    • フードコーディネーター

    フードコーディネーター・ スパイス香辛料ソムリエ・ パソコンインストラクター 素材の組み合わせ、スパイスや香味野菜使いなど、 家庭料理に一工夫加えて、 お酒とともに楽しむ普段の食卓が、 より賑やかになるようにレシピを考えています。

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