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お弁当に。ちくわとピーマンのコチュマヨ炒め

10

2017.03.23

分類副菜

調理時間: 10分

笠原知子

おうちでかんぱ~い♪

一正蒲鉾さんの「国産原料100%ちくわ 純」を使った簡単にできる炒め物です。
ご飯のすすむしっかりした味付けで、冷めても美味しいので、お弁当にお勧めです。

ごま油 おつまみ ごま 一正蒲鉾 お弁当 ちくわ コチュジャン ピーマン マヨネーズ 簡単 炒め物 フライパン

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材料4人分
国産原料100%ちくわ 純 4本
ピーマン 4個
A
コチュジャン 小さじ2
A
マヨネーズ 小さじ2
A
みりん 小さじ1
白いりごま 小さじ2
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
ピーマンの炒めすぎに注意して、しゃきっと仕上げます。 しっかりした味付けなので、おかずにも、おつまみにも。
  1. 「国産原料100%ちくわ 純」は、縦に四等分し、長さを半分に切る。
    ピーマンは、種をとり、細切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒め、油が全体に回ったら、ちくわも入れて炒める。
  3. A

    コチュジャン 小さじ2、マヨネーズ 小さじ2、みりん 小さじ1

    を混ぜて加え、全体に絡めるように味付けをし、白いりごまを振る。
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