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カニかまとえのきだけのミニ春巻き

15

2017.04.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID150687

笠原知子

おうちでかんぱ~い♪

一正蒲鉾さんの「サラダスティック」とシソとチーズを巻いた簡単なミニ春巻き。
えのきだけのしゃきしゃきした歯触りがアクセントです。

しそ チーズ 一正蒲鉾 お弁当 えのき 春巻き かにかま 紫蘇 簡単

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材料2人分(8本分です)
サラダスティック 8本
春巻きの皮 4枚
しそ 8枚
スライスチーズ 2枚
えのきだけ 50g
小麦粉 大さじ1/2
大さじ1/2
揚げ油 適量
作り方
Point!
チーズがはみ出ないように巻き込みます。
  1. 春巻きの皮を対角線で半分に切る。
    えのきだけは、石づきを切る。
    スライスチーズは、4/1に細長く切る。
  2. 春巻きの皮にしそ、チーズ、えのきだけ、サラダスティックを重ねる。
  3. 左右を折りたたみ、ギュっと巻いて、巻き終わりは、小麦粉と水を混ぜたものでとめる。
  4. 揚げ油を160~170度に熱し、カリッと揚げる。
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