主食
クリームコーンのお好み焼き
投稿日2017/10/10
更新日2017/10/10
調理時間15分
クリームコーンとチーズを生地に使ったお好み焼きは、ふわっとクリーミー。 ぶちっとはじける粒のコーンの食感も楽しいお好み焼きです。
材料2人分（１0cmくらいのミニサイズ４枚分）
- Aコーン缶（クリーム）１００ｇ
- A卵１個
- A小麦粉５０ｇ
- Bキャベツ１００ｇ
- Bたまねぎ１/６個
- Bコーン缶（ホール）６０ｇ
- Bベーコン１枚
- Bピザ用チーズ５０ｇ
- おたふく お好みソース適量
- マヨネーズ適量
- かつお節適量
- パセリ（ドライ）適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
焼くときは、生地を押さえつけたりせずにふっくた焼きます。ミニサイズでつくると、ひっくり返しやすいです。
- 1
キャベツは千切りにする。 玉ねぎは薄切りにする。 ベーコンは3mm幅に切る。
- 2
A コーン缶（クリーム）１００ｇ、卵１個、小麦粉５０ｇを混ぜ、B キャベツ１００ｇ、たまねぎ１/６個、コーン缶（ホール）６０ｇ、ベーコン１枚、ピザ用チーズ５０ｇを加えてさっくり混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて全体になじませ、生地を1/4ずつ入れて、両面を焼く。
- 4
おたふくお好みソースとマヨネーズをかけ、かつお節とパセリ(ドライ)をふる。
レシピID
199146
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- Artist
笠原知子
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター・ スパイス香辛料ソムリエ・ パソコンインストラクター 素材の組み合わせ、スパイスや香味野菜使いなど、 家庭料理に一工夫加えて、 お酒とともに楽しむ普段の食卓が、 より賑やかになるようにレシピを考えています。