主菜
かぼちゃときのことベーコンのホットサラダ
投稿日2018/09/30
更新日2018/09/30
調理時間15分
きのことかぼちゃのホットサラダは、拍子切りのベーコンとチーズも入れてボリュームたっぷり！ レンジで手軽に作れます。
材料2人分
- かぼちゃ200g(たねをとって)
- ベーコン30g(ブロック)
- きのこ150g(しめじ、マッシュルームなど)
- プロセスチーズ40g
- 粉チーズ大さじ1~
- ナッツ10g(アーモンド・くるみなど)
- バター10g
- 塩適量
- 胡椒適量
- パセリ適量
作り方
ポイント
きのこは、マッシュルーム、しめじ、しいたけ、エリンギなど、お好みのものを使ってください。 かぼちゃは余熱も使ってほっくり加熱します。 レンジ加熱時間は目安です。加熱状態をみながら加減してください。
- 1
かぼちゃは、1.5cmくらいの厚さに切る。 ベーコンは拍子切りにする。 きのこは、食べやすい大きさに切る。 プロセスチーズは1.5cmくらいの角切りにする。
- 2
耐熱容器にかぼちゃとベーコンを入れてラップをし、電子レンジ(500W)で4分加熱し、そのまま2~3分おく。 取り出してきのことプロセスチーズを入れ、ところどころにちぎったバターをのせてラップをし、レンジで3分加熱する。
- 3
塩、胡椒を振ってざっくり混ぜ、盛り付けて粉チーズを振る。刻んだナッツと、お好みでパセリのみじん切りをのせる。
レシピID
364473
質問
作ってみた!
こんな「サラダ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「きのこ」の基礎
「かぼちゃ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
笠原知子
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター・ スパイス香辛料ソムリエ・ パソコンインストラクター 素材の組み合わせ、スパイスや香味野菜使いなど、 家庭料理に一工夫加えて、 お酒とともに楽しむ普段の食卓が、 より賑やかになるようにレシピを考えています。