レシピカード
笠原知子
かぼちゃと餅のフライパングラタン
フライパンひとつ、他の調理器具は使わず、耐熱容器も使わずにつくるグラタンです。 焼かないので焦げ目はつきませんが、餅とホワイトソースとチーズがなじんでとろとろ。崩れたかぼちゃもソースになじみ、かぼちゃの甘みも楽しめます。
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