レシピカード
笠原知子
切り干し大根の卵焼き
台湾の干し大根の卵焼き（菜脯蛋）を、切り干し大根とたくあんで作りました。 コリっとした食感が楽しく、味にコクもあるので、食べ応え充分です。ご飯のおかずにも、おつまみにも。
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