笠原知子のレシピ一覧 (394件)

笠原知子

えのき茸とキムチを入れた餃子です。えのき茸がが入っているので、ヘルシーでうまみたっぷり！キムチを使っているので、味もしっかりついています。

笠原知子

油揚げに、キャベツ、紅ショウガ、卵などを入れてフライパンで焼くだけのお手軽おつまみ。ソースを醤油に変えれば、糖質制限にもばっちり。

笠原知子

おからを入れ、揚げずに焼いたヘルシーチキンナゲットです。豆腐と柚子胡椒を使ったソースをつけてどうぞ。

笠原知子

豆腐、アボカドを使ったヘルシーなサラダです。焼いたチーズのカリカリとした食感がアクセント！ちょっぴり辛くて、ビールのおつまみにぴったり。

笠原知子

砂肝の銀皮を取らずに、薄く切って使いました。コリッとした食感があり、おつまみ向きの料理です。

笠原知子

レモンを入れた炭酸ゼリーをフルーツとグラスに入れた手軽なでデザートです。しゅわしゅわ炭酸ゼリーが見た目も涼しく、お好みのフルーツで作ってください。

笠原知子

ズッキーニを生のまま使った冷製パスタです。レモンを使ったさっぱりとした味です。

笠原知子

キウイのシャーベットと、ヨーグルトのシャーベットを一緒に盛りつけたデザートです。さっぱりとして、後味もさわやかです。

笠原知子

鶏肉ときゅうり、叩いたおくら、梅干し、みょうがなどの薬味野菜もたっぷりのせたさっぱりした冷やしうどんです。片栗粉をつけて茹でた鶏むね肉は、つるんと口あたりもよく、パサつかずにいただけます。

笠原知子

電子レンジでスピーディーに作るお弁当です。豚こま肉は、すり胡麻のコクたっぷりの味噌味。海苔をちぎったご飯の上にのせました。目玉焼きはシソが香るピリ辛味です。