レシピカード
早百合
～おとな雛祭り～地元！伊勢志摩の郷土料理・手こね寿司
私の地元、伊勢の郷土料理です。 地元では、かつおの漬けを酢飯と手で捏ねながら混ぜ合わせるので。「手こね寿司」と名が付いたそうです。 今回は、酢飯の上にのせるスタイルで紹介しました。
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