Name: ぐりとぐらのカステラみたいなケーキ♪
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 0人分
Cuisine: カステラ
Ingredients: 卵(Lサイズ) 2個; 三温糖 70g; 薄力粉 100g; バター 100g; バニラオイル 少々

2016.05.05

分類デザート

調理時間： 35分

ID 138696

早百合

の〜てんきな日々

絵本『ぐりとぐら』に出てくるカステラをスキレットを使ってそれらしく作ってみました。

材料(15㎝Φのスキレット　２個分)

	卵(Lサイズ)	2個
	三温糖	70g
	薄力粉	100g
	バター	100g
	バニラオイル	少々

作り方

Point!

卵はきめ細かく、もったりとするくらいまで泡立てて下さい。
きめ細かく泡立てる事で、ケーキの口当たりがよくなります。

バターは溶かしておく。
スキレットにバターを塗って（分量外）底にクッキングシートを敷く。
薄力粉はふるっておく。
オーブンは180℃に温めておく。
ボウルに卵と砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立てる。
１にふるった薄力粉を加えてサックリと生地を切るように底から救い上げるように混ぜる。
２に溶かしバターを加えて泡をつぶさないように混ぜる。
バニラオイルも加えて軽く混ぜる。
３をスキレットに流しいれ、180℃のオーブンで20～25分焼く。
粉糖をふりかてもいいですよ～

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