キャベツと粗びきソーセージの春巻き

15

2016.06.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID 140430

早百合

の〜てんきな日々

キャベツとソーセージを切って、春巻きの皮で包むだけ!味付け不要の簡単な一品です。
粗びきソーセージをベーコンを使用しても美味しいです。

    材料

    (10本分)
    春巻きの皮 10枚
    キャベツ 180g
    粗びきソーセージ 130g
    A
    小麦粉 大さじ1
    A
    大さじ1~2
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    揚げたての春巻きは、揚げバットなどに縦にあげて油をよく切るのが美味しくなるポイントです。
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    1. キャベツを1cm幅の千切りにする。
      粗びきソーセージを3mm幅の千切りにする。
    2. 春巻きの皮を広げてきゃべつをおく。
    3. キャベツの上に粗びきソーセージをおく。
    4. くるくると巻いて、巻き終わりにA

      小麦粉 大さじ1、水 大さじ1~2

      を塗って閉じる。
    5. 170~180℃の油できつね色に揚げる。
    78 70

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