主菜
キャベツと粗びきソーセージの春巻き
投稿日2016/06/14
更新日2016/06/14
調理時間15分
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（73）
キャベツとソーセージを切って、春巻きの皮で包むだけ！味付け不要の簡単な一品です。 粗びきソーセージをベーコンを使用しても美味しいです。
材料（10本分）
- 春巻きの皮10枚
- キャベツ180g
- 粗びきソーセージ130g
- A小麦粉大さじ1
- A水大さじ1～2
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
揚げたての春巻きは、揚げバットなどに縦にあげて油をよく切るのが美味しくなるポイントです。
- 準
キャベツを1cm幅の千切りにする。 粗びきソーセージを３ｍｍ幅の千切りにする。
- 1
春巻きの皮を広げてきゃべつをおく。
- 2
キャベツの上に粗びきソーセージをおく。
- 3
くるくると巻いて、巻き終わりにA 小麦粉大さじ1、水大さじ1～2を塗って閉じる。
- 4
１７０～１８０℃の油できつね色に揚げる。
レシピID
140430
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