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    ズッキーニの焼きナムル

    ズッキーニの焼きナムル
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    • 投稿日2016/08/25

    • 更新日2016/08/25

    • 調理時間10分

    ズッキーニは焼くと甘みが出て、水っぽくならないナムルが作れます。

    材料（ズッキーニ２本分）

    • ズッキーニ
      2本
    • ごま油
      大さじ2
    • A
      塩
      小さじ1/3
    • A
      すりごま
      大さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ2
    • A
      おろしニンニク
      少々
    • あれば糸唐辛子
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ズッキーニの両面をこんがり焼くのがポイントです。

    • 1

      ズッキーニは5〜6㎜幅の輪切りにする。

    • 2

      熱したフライパンにごま油をしいて、輪切りズッキーニの両面をこんがり焼く。

    • 3

      ボウルにA 塩小さじ1/3、すりごま大さじ1、ごま油大さじ2、おろしニンニク少々を入れ、よく混ぜあわせる。

    • 4

      3に焼いたズッキーニを加え、全体に調味料が絡むように混ぜ合わせる。

    • 5

      器に盛り付け、糸唐辛子をトッピングする、

    レシピID

    142222

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    早百合
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    早百合

    調理師保持。保育士をしています。毎日子供達からピュアなエネルギーを貰ってます♡ 夫、娘2人の4人家族です。 『これ作ってみたい！』と思ってもらえる料理を作っていきたいと思っています。

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