Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

トマト&レッドペッパー

15

2012.12.13

分類

調理時間: 15分

ID3203

大平美弥

おもてなしもできるスパイス・ハーブのお料理

カルダモンですっきりしながらも、レッドペッパーのピリリ感がある「温かいサラダ」のような一品

アイデア料理 煮もの 時短 おもてなし ホーロー鍋 ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
トマト 1と1/2
玉ねぎ 1/2
オリーブオイル 小さじ2
コリアンダーパウダー 小さじ1/2
カルダモンパウダー 小さじ1/4
ターメリックパウダー 小さじ1/4
適量
しょうが(千切り) ひとつまみ
作り方
Point!
トマトを2度にわけて入れることでみずみずしさが倍増します。
  1. 玉ねぎはみじん切りにし、トマトは5cm程度の角切りにする。
  2. 鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎを弱火で炒め、しんなりしたらターメリック、カルダモン、レッドペッパーの順に加え3~5分程度なじませる。
  3. 玉ねぎとスパイスがなじんできたら、1個分のトマトを入れる。
  4. 全体に火が通り、トマトの形が崩れてきたらコリアンダーを加える。
  5. 4を軽く混ぜたら、残り1/2個分のトマトの角切りを入れ、ふた混ぜし、塩で味を調える。
  6. 器に盛ったら、千切りにしたしょうがを飾り、出来上がり。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×リコッタチーズ (10) ヘルシー×もも肉 (10) 時短×チキンソテー (8) アイデア料理×オレンジジュース (5) ホーロー鍋×鶏ささ身 (3) 煮もの×鶏むね肉 (3)
もっと見る

「○コリアンダーパウダー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents