ご飯のお供に♡ピリッと辛さがクセになるなすのわさび漬け

材料2人分

• ナス
  2本
• 塩
  小さじ1
• 大葉
  2枚
• A
  味ぽん
  大さじ2.5
• A
  わさびチューブ
  5cm

作り方

• 1

  ナスは縦半分に切ってから、斜めに切りにする。 塩をかけてもみ込み、5分ほど置いてからしっかりと水気を絞る。 大葉は千切りにする。

• 2

  A 味ぽん大さじ2.5、わさびチューブ5cmを入れて、よく混ぜ合わせる。

• 3

  器に盛り、大葉の千切りをトッピングする。

ポイント

ナスから出た水分は、しっかりと絞ってください。 味ぽんは、醤油or麺つゆでも代用可能です。

作ってみた！

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