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ご飯のお供に♡ピリッと辛さがクセになるなすのわさび漬け

10

2020.08.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID396304

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

味付けはたった2つで失敗知らず♪
ピリッと辛く、ほんのりきいたワサビの風味でさっぱり食べれるナスのお漬物です!
ご飯のお供に、お茶漬けに、お酒のあてにもとっても合います♡

なす なす ポン酢 わさび

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材料2人分
ナス 2本
小さじ1
大葉 2枚
A
味ぽん 大さじ2.5
A
わさびチューブ 5cm
作り方
Point!
ナスから出た水分は、しっかりと絞ってください。 味ぽんは、醤油or麺つゆでも代用可能です。
  1. ナスは縦半分に切ってから、斜めに切りにする。
    塩をかけてもみ込み、5分ほど置いてからしっかりと水気を絞る。
    大葉は千切りにする。
  2. A

    味ぽん 大さじ2.5、わさびチューブ 5cm

    を入れて、よく混ぜ合わせる。
  3. 器に盛り、大葉の千切りをトッピングする。
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