副菜
ご飯のお供に♡ピリッと辛さがクセになるなすのわさび漬け
投稿日2020/08/08
更新日2020/08/08
調理時間10分
味付けはたった2つで失敗知らず♪ ピリッと辛く、ほんのりきいたワサビの風味でさっぱり食べれるナスのお漬物です！ ご飯のお供に、お茶漬けに、お酒のあてにもとっても合います♡
材料2人分
- ナス2本
- 塩小さじ1
- 大葉2枚
- A味ぽん大さじ2.5
- Aわさびチューブ5cm
作り方
ポイント
ナスから出た水分は、しっかりと絞ってください。 味ぽんは、醤油or麺つゆでも代用可能です。
- 1
ナスは縦半分に切ってから、斜めに切りにする。 塩をかけてもみ込み、5分ほど置いてからしっかりと水気を絞る。 大葉は千切りにする。
- 2
A 味ぽん大さじ2.5、わさびチューブ5cmを入れて、よく混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り、大葉の千切りをトッピングする。
レシピID
396304
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！