さっぱり爽やか食欲そそる♡蜂蜜レモン醤油チキン
投稿日2020/08/18
更新日2020/08/18
調理時間10分
子どもに大人気のあの味♡ 蜂蜜＆レモンに鶏もも肉に絡め、醤油味にテリッと焼き上げました☆ 爽やかな甘酸っぱさを柔らかな食感がクセになり、大人から子どもまでパクパク食べれる満足おかずです。 すぐに食べると皮はパリッと！冷めてもしっとり爽やかなのでお弁当にもオススメです！ フライパンで簡単にできるので、忙しい毎日のガッツリおかずに是非取り入れてみてくださいね♡
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- A蜂蜜大さじ2
- Aレモン汁大さじ2
- A醤油大さじ1
- 塩胡椒少々
- 小麦粉大さじ2
- オリーヴオイル大さじ1
作り方
ポイント
余分な油をしっかりと拭きとってからタレを加える事で、絡みがよくなり仕上がりが油っぽくなる事を防げます。 鶏もも肉の厚みを均等にしておくと、全体に均等に火が通るので焼き時間が短縮できます。 （一部分だけ火が通り過ぎたとということがなくなります。） タレと絡めるときは焦げないように気をつけてください。
- 1
鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、厚いところに切り目を入れて開き、厚みを均等にする。 塩胡椒を両面に振り下味をつけて、小麦粉をまぶす。
- 2
A 蜂蜜大さじ2、レモン汁大さじ2、醤油大さじ1を混ぜ合わせる。
- 3
- 4
余分な油をキッチンペーパーでしっかりと拭き取り、2を加え中火で煮絡めて照りを出す。
- 5
食べやすい大きさにカットして皿に盛り、フライパンに残ったタレをかける。
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
