柔らくて食べやすい♡鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン

15

2020.10.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID400453

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

ヘルシーな鶏むね肉を食べやすくスティック状にして、甘辛く焼き上げたごま照り焼き。
子ども受け抜群で食卓に出すと大喜びされます♡
おかずにももってこいですが、おやつ感覚でもパクパクいけますよ♪

照り焼きチキン チキンスティック ごま 味醂 ヘルシー サラダ油 にんにく チキン マヨネーズ 簡単レシピ スティック 照り焼きチキン 照り焼き 鶏むね肉 チキンスティック

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材料2人分
鶏むね肉 300g
いりごま 大さじ1
A
小さじ2
A
マヨネーズ 大さじ1
A
にんにくチューブ 3cm
A
塩胡椒 少々
B
醤油 大さじ2
B
みりん 大さじ2
B
砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
作り方
Point!
スティックが長いなと感じたら、更に半分に切って調理してください。

ささみでも代用可能です。
  1. 鶏むね肉は厚みを半分に切り、1.5cmの幅に切る。
    A

    酒 小さじ2、マヨネーズ 大さじ1、にんにくチューブ 3cm、塩胡椒 少々

    と揉み込み5分ほど置いて、片栗粉をまぶす。
  2. B

    醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1

    を混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油と余分な粉をはたいた1を入れて中火にかけ、両面焼き色がついて、しっかりと火が通るまで焼く。
  4. ペーパータオルでフライパンの余分な油を拭き取り、2を入れて照りが出るまで煮絡める。
  5. いりごまを加えて、全体に混ぜ合わせる。
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