主菜
柔らくて食べやすい♡鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン
15分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物17.6g
- 脂質25.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ヘルシーな鶏むね肉を食べやすくスティック状にして、甘辛く焼き上げたごま照り焼き。 子ども受け抜群で食卓に出すと大喜びされます♡ おかずにももってこいですが、おやつ感覚でもパクパクいけますよ♪
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- いりごま大さじ1
- A酒小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- A塩胡椒少々
- B醤油大さじ2
- Bみりん大さじ2
- B砂糖大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ2
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り除き、削ぎ切りにし、1.5cmの幅に切る。 A 酒小さじ2、マヨネーズ大さじ1、にんにくチューブ3cm、塩胡椒少々と揉み込み5分ほど置いて、片栗粉をまぶす。
- 2
B 醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油と余分な粉をはたいた1を入れて中火にかけ、両面焼き色がついて、しっかりと火が通るまで焼く。
- 4
ペーパータオルでフライパンの余分な油を拭き取り、2を入れて照りが出るまで煮絡める。
- 5
いりごまを加えて、全体に混ぜ合わせる。
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- Artist
あみん
料理家
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