柔らくて食べやすい♡鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン

15分

25

2020.10.23

分類主菜

調理時間： 15分

ID400453

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

ヘルシーな鶏むね肉を食べやすくスティック状にして、甘辛く焼き上げたごま照り焼き。
子ども受け抜群で食卓に出すと大喜びされます♡
おかずにももってこいですが、おやつ感覚でもパクパクいけますよ♪

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材料2人分

	鶏むね肉	300g
	いりごま	大さじ1
A	酒	小さじ2
A	マヨネーズ	大さじ1
A	にんにくチューブ	3cm
A	塩胡椒	少々
B	醤油	大さじ2
B	みりん	大さじ2
B	砂糖	大さじ1
	片栗粉	大さじ2
	サラダ油	大さじ2

作り方

Point!

スティックが長いなと感じたら、更に半分に切って調理してください。

ささみでも代用可能です。

鶏むね肉は厚みを半分に切り、1.5cmの幅に切る。
A
酒小さじ2、マヨネーズ大さじ1、にんにくチューブ 3cm、塩胡椒少々
と揉み込み5分ほど置いて、片栗粉をまぶす。
B
醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1
を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油と余分な粉をはたいた1を入れて中火にかけ、両面焼き色がついて、しっかりと火が通るまで焼く。
ペーパータオルでフライパンの余分な油を拭き取り、2を入れて照りが出るまで煮絡める。
いりごまを加えて、全体に混ぜ合わせる。

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