ガーリック香る♡豚バラ白菜の胡麻味噌重ね蒸し

10

2020.11.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID 401863

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

ガーリックでパンチをきかせた胡麻味噌煮汁は本気で最強、食欲増進です!!

白菜大量消費にもオススメ♡

うま煮 重ね煮 味噌煮 蒸し煮 豚バラ薄切り肉 にんにく 簡単レシピ 豚バラ肉 出汁 ごま油 白菜 蒸し豚 豚肉薄切り 簡単 作り置き 味醂 フライパン 蒸し煮 ごま

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
白菜 400g
いりごま・すりごま 各大さじ1
A
大さじ2
A
みりん 小さじ1
A
醤油 小さじ2
A
味噌 大さじ1
A
にんにくチューブ 3cm
A
顆粒だしの素 小さじ1/2
A
100ml
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
すりごま、いりごま各大さじ1としてますが、無ければどちらかで大丈夫です。

2の工程で味噌が溶けきるまでしっかりと混ぜ合わせて下さい。
  1. 白菜は芯の部分は1cm幅の削ぎ切りにする。
    葉の部分はざく切りにする。
  2. A

    酒 大さじ2、みりん 小さじ1、醤油 小さじ2、味噌 大さじ1、にんにくチューブ 3cm、顆粒だしの素 小さじ1/2、水 100ml

    を混ぜ合わせる。
  3. フライパンに白菜を並べて、上に豚バラ薄切り肉を広げて乗せる。
    上がら2を回しかける。
  4. 蓋をして中火にかけ、10分煮込む。
  5. いりごま・すりごまを加えてほぐすように混ぜ合わせて、ごま油を回しかける。
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    コメント・感想 Comment
    tomo さん
    2020.12.02 14:08

    おいしいー‼︎ 簡単すぎて感動しました。 ありがとうございます^ ^

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