副菜
超お手軽♪きゅうりとワカメカニカマ入り酢の物
投稿日2021/04/08
更新日2021/04/08
調理時間10分
お手軽にパパッとできる簡単副菜。 きゅうりとわかめを使った保のり甘みのあるシンプルに美味しい酢の物です。 お酢がベースなのでさっぱりと食べられます。 冷やすとい美味しいので作り置きにもオススメです。
材料2人分
- きゅうり1本
- 乾燥わかめ5g
- カニカマ2本
- A酢大さじ2
- A砂糖大さじ2
- A醤油小さじ1
- Aいりごま大さじ1
- 塩小さじ1/2
作り方
ポイント
きゅうりは切り込みでなく、輪切りでも大丈夫です。 作り置きの場合、冷蔵保存で4日以内に食べ切るようにしてください。
- 1
乾燥わかめは水に戻す。
- 2
きゅうりは1mm幅に切り込みを入れ、5mm幅に切り落とし、ボウルに入れて塩揉みして5分ほど置く。
- 3
カニカマは裂く。
- 4
しっかりと水気を絞ったきゅうりとわかめ、カニカマとA 酢大さじ2、砂糖大さじ2、醤油小さじ1、いりごま大さじ1をボウルに入れて和える。
レシピID
410391
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
