しっとり柔らか♡鶏むね肉de旨塩ガーリックチキン

10

2021.06.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID 414431

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

しっとり柔らかスタミナ満点!
リーズナブルなのにガッツリ食べれる大食い男子や育ち盛りの子供も大喜びの一品です。

味がとてもしっかりしてるのでご飯にめっちゃよく合うし、おうち居酒屋にももってこい♪
揉み込んで焼くだけなのでとっても簡単!

冷めても美味しいのでお弁当のメインおかずにもめちゃくちゃオススメです。

    材料

    2人分
    鶏むね肉 300g
    A
    大さじ1
    A
    みりん・鶏がらスープの素 各小さじ1
    A
    小さじ1/2
    A
    にんにくチューブ 3cm
    A
    ごま油 小さじ2
    片栗粉 大さじ2
    ブラックペッパー 少々
    サラダ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉はそぎ切りにする事によって驚くほどしっとり柔らかな食感に変わります。

    ポリ袋を使っていただくと
    手が汚れません。
    1. 鶏むね肉は縦半分に切って削ぎ切りにしA

      酒 大さじ1、みりん・鶏がらスープの素 各小さじ1、塩 小さじ1/2、にんにくチューブ 3cm、ごま油 小さじ2

      と揉み込む。
      片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで揉み込む。
    2. フライパンにサラダ油と1の鶏むね肉を入れて中火にかけ、焼き色が変わったら裏返してしっかりと火が通るまで炒める。
    3. ブラックペッパーで散らし、味を整える。
    6 1316

    コメント・感想 Comment

    炉斌 さん
    2021.07.19 23:00

    家族みんなに大好評でした! 我が家のレパートリーのひとつに加えさせていただきます(。ᵕᴗᵕ。) リピさせていただきますね💕

    あみん
    あみん さん
    2021.07.24 21:00:06

    作ってくださりありがとうございます!とても嬉しいです😆是非リピよろしくお願いします💓

    407594 さん
    2021.07.04 00:07

    とってもおいしかったです! 幼児2人が椅子を抜け出してまで母のお皿に乗っているお肉を取りに来たくらい好評でした!笑 子どもも食べるので調味料を少し減らしましたが美味しかったです☺️ 我が家の定番になりそうです🥳

    あみん
    あみん さん
    2021.07.19 13:12:53

    作ってくださりありがとうございます!!すごく嬉しいコメントにモチベーショん上がりまくりです💓食卓に並べていただけているのがとっても嬉しいです(。>∀<。)是非またリピしていただけると嬉しいです!

    190121 さん
    2021.06.12 07:19

    下味つけて冷凍保存しても大丈夫ですか?

    あみん
    あみん さん
    2021.06.27 08:28:55

    大丈夫です!片栗粉をつける前の状態で冷凍して、解凍してから片栗粉を揉み込んで焼いてください♪お口に合いますよに‥♡

    池田伸江 さん
    2021.06.10 18:51

    鶏ガラスープの素は小さじ2杯という事で良いのですか?

    あみん
    あみん さん
    2021.06.10 18:51:56

    間違ってますね。 修正しました。ありがとうございます

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「唐揚げ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。