超絶美味しい♪きのことツナの塩昆布混ぜご飯

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2021.10.06

分類主食

調理時間: 10分

ID 422479

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

具沢山で旨味たっぷり!
塩昆布を使ったお手軽最強混ぜご飯です。
おかずなしでもこれだけでパクパクいけちゃう。
作り方もフライパンで具材を炒めて混ぜ込むだけ!

白ご飯をたくさん炊いてしまったけど、なんとなく炊き込みご飯食べたいな…って思う時にもパパッと作れます。
なんといっても塩昆布が本当にいい仕事してくれて、広がる旨味がマジで最高です(。>∀<。)

そして存在感がしっかりしてるので混ぜ込んでしまっても食べ応えも抜群です!

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    材料

    2人分
    温かいご飯 400g
    椎茸 2個
    舞茸 1パック
    油揚げ 70g
    ツナ缶 70g
    塩昆布 20g
    刻みネギ 適量
    白だし 大さじ1
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ツナ缶の油は軽く切る程度でOKです。
    (気になる方は切っていただいても大丈夫です。)

    きのこはお好きなものを使って下さい。
    塩昆布はお好みで調整して下さい。
    (今回フジッコさんの塩昆布を使用しております。)
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    1. 舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
      椎茸は薄切りにする。
      油揚げは半分に切って5mm幅に切る。
    2. フライパンにごま油を熱し、舞茸と椎茸を炒めてシナっとしたら油揚げと軽く油を切ったツナ缶と白だしを入れて炒める。
    3. 温かいご飯と炒め合わせたきのこ、塩昆布を入れて混ぜ合わせる。
    4. 茶碗を盛り、刻みネギをトッピングする。
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