超絶美味しい♪きのことツナの塩昆布混ぜご飯
投稿日2021/10/06
更新日2021/10/06
調理時間10分
具沢山で旨味たっぷり！ 塩昆布を使ったお手軽最強混ぜご飯です。 おかずなしでもこれだけでパクパクいけちゃう。 作り方もフライパンで具材を炒めて混ぜ込むだけ！ 白ご飯をたくさん炊いてしまったけど、なんとなく炊き込みご飯食べたいな…って思う時にもパパッと作れます。 なんといっても塩昆布が本当にいい仕事してくれて、広がる旨味がマジで最高です(｡>∀<｡) そして存在感がしっかりしてるので混ぜ込んでしまっても食べ応えも抜群です！
材料2人分
- 温かいご飯400g
- 椎茸2個
- 舞茸1パック
- 油揚げ70g
- ツナ缶70g
- 塩昆布20g
- 刻みネギ適量
- 白だし大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
ツナ缶の油は軽く切る程度でOKです。 (気になる方は切っていただいても大丈夫です。) きのこはお好きなものを使って下さい。 塩昆布はお好みで調整して下さい。 (今回フジッコさんの塩昆布を使用しております。)
- 1
舞茸は食べやすい大きさにほぐす。 椎茸は薄切りにする。 油揚げは半分に切って5mm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、舞茸と椎茸を炒めてシナっとしたら油揚げと軽く油を切ったツナ缶と白だしを入れて炒める。
- 3
温かいご飯と炒め合わせたきのこ、塩昆布を入れて混ぜ合わせる。
- 4
茶碗を盛り、刻みネギをトッピングする。
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
